LA 김밥이 뭐예요?

나의 첫 LA김밥

 

"우리 모여서 간단하게 LA김밥이나 해먹자" 라는데 LA김밥? LA갈비는 아는데 LA김밥은 뭐지? 나만 모르나?

LA김밥은 미국 로스앤젤레스(LA) 지역의 한인 타운에서 시작된 김밥이래요. 전통적인 한국 김밥에 비해 크고 속재료가 풍성하며, 일반 김밥보다 육류와 치즈 등의 재료가 많아서 현지 교민뿐만 아니라 다양한 인종의 미국인들에게도 큰 인기를 얻으면서 자연스럽게 전 세계로 퍼지기 시작했다는데 신기하죠?

🍱 한국 김밥의 역사 보러가기

 

LA김밥의 유행은 2020년대 초반, SNS와 유튜브 같은 온라인 플랫폼에서 ‘미국식 김밥’으로 화제가 되면서 한식이 글로벌 푸드 트렌드로 떠오르고, 건강식과 간편식에 대한 관심이 높아지면서 김밥이 엄청나게 주목받았고, 그 중에서도 LA김밥은 보기 좋은 비주얼과 독특한 재료 구성으로 사람들의 이목을 끌었다네요.

 

중요한 포인트는‘이색 한식’에 대한 젊은 세대의 호기심인데 전통 김밥에 비해 퓨전 요소가 강한 LA김밥은 치즈, 갈비, 아보카도 등 미국 현지의 식자재를 자연스럽게 섞어 기존과 다른 맛을 낸다고 합니다. 빵 대신 김으로 속 재료를 쌈해먹는 느낌일까요?

미국 내 푸드트럭, 마켓, K-푸드 페스티벌 등에서 빠르게 확산되었고, 그 인기가 한국으로 역수입되어 ‘미국식 김밥’으로 알려지게 된 거죠. 

 

특히 유튜버, 틱톡커, 인스타그램 셰프들이 LA김밥을 만들고 먹는 영상을 올리며 전 세계적인 관심을 끌었다는데 많은 한식당이나 김밥 전문점들이 이러한 트렌드에 발맞춰 ‘LA김밥’을 메뉴에 추가하면서 이제는 한국 내에서도 일상적으로 즐길 수 있는 음식으로 자리 잡았다는 걸 저만 몰랐나봐요.

2025년 첫 LA김밥

오늘 LA 김밥을 드디어 먹어봤어요. 속재료를 원하는 대로 마음껏 넣어서 싸 먹으니까 끝없이 들어가더군요. 소스도 기가 막히게 맛있었어요. 첫 LA김밥을 먹을 수 있어서 행복한 하루입니다.